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ST SYLVESTRE

75€/pers.
Mise en bouche
(brochette de volaille gingembre miel, velouté potimarron,rillettes poissons)
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Tartare Saumon et St jacques, baies de goji
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Filet de St Pierre crème d'oursin
purée de patate douce au gingembre
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Trou Normand
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Douceur de veau à l’Orée des bois
sauce forestière gratin dauphinois
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La surprise du fromager
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Fraîcheur de Fruits Exotiques
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Coupe de Champagne
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A minuit ça pétille !
RESERVATIONS PAR TELEPHONE
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